Barbeque-Menü

BBQ-Menü 09

Barbeque-Menü

 

Lassen Sie sich mit einem Kaiseralm-Barbeque verwöhnen. Highlight für Betriebs- oder Familienfeiern. Wir bieten Ihnen ein spezielles Barbque-Menü mit 4-oder 6-Gängen an.

 

Menü-Vorschlag

Alle Gerichte (außer der kalten Tomatensuppe) werden im Smoker, im Holzbackofen oder auf dem Grill zubereitet.

 

 

Ofenkartoffel
mit Pulled Pork und Sour Cream

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Kalte Tomatensuppe
mit Pancetta-Grissini

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Smoked Lachs
mit Joghurt-Gurken-Salat

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Chicken Muffin
mit Krautsalat
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Rosa gegartes Entrecôte mit Sauce Bearnaise,
serviert mit Rosmarinkartoffeln, Ofentomate
und Bohnenbündchen

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Gegrillte Ananas
mit Rosmarin-Limetten-Sorbet

 

Wir stellen zum Essen
Oliven- und Tomaten-Focaccia
aus unserem Holzbackofen ein


 

Preis pro Person
buchbar ab 20 Personen

 

4-Gang-Menü           45,00 €

Vorspeise, Fisch, Entrecôte, Dessert

 

6-Gang-Menü           65,00 €

(Vorspeise, Suppe, Fisch, Geflügel, Entrecôte, Dessert)

 

BBQ-Menü 01

BBQ-Menü 03

BBQ-Menü 04

BBQ-Menü 05

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