Geflügelgerichte


 

Knusprige Ente

Knusprige Ente

Knusprige Ente
aus der Röhre
mit Preiselbeer-Knödel

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Maishähnchen mit Spargel

Maishähnchen mit Spargel

Maishähnchenbrust
auf Spargel-Morchel-Gemüse

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Marinierter Entenbrustspieß

Marinierter Entenbrustspieß

Marinierter Entenbrustspieß
auf Wokgemüse und Mienudeln

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Kürbis-Spaghetti

Kürbis-Spaghetti

Spaghetti in Kürbis-Sauce
mit geräucherter Entenbrust

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Saltimbocca

Saltimbocca

Saltimbocca von der 
Maispoularde auf
Kartofffel-Pifferlings-Risotto

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Gefüllte Entenroulade

Gefüllte Entenroulade

Gefüllte Entenroulade
mit Knödel und Rotkraut

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Martins-Gans

Martins-Gans

Martinsganz
mit Tips
zum Tranchieren

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Maishähnchenbrust

Maishähnchenbrust

Gebackene Maishähnchenbrust
auf Paprikagemüse
mit gebackenen Polentawürfeln

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