Stephanie Schreiner - Aufnahme in die Chaîne des Rôtisseurs


Stephanie Schreiner - Chaine

Stephanie Schreiner
- Aufnahme in die Chaîne des Rôtisseurs -

Die Tradition im Hotel Kaiseralm wird fortgeführt. Stephanie ist ab Mai 2018 ebenfalls Mitglied in der Chaîne des Rotisseurs. Sie ist zurzeit das jüngste Mitglied in der Bailliage Franken. Sie wurde beim Grand Chapitre de Allmange in Regensburg inthronisiert und offiziell aufgenommen.

 

Die Chaîne des Rôtissers ist ein Zusammenschluss von Profis und Non-Profis, die das Essen und Trinken pflegen und schätzen. Es geht hier um Esskultur und um Freundschaften, gute Kontakte sowie die Förderung von jungen Köchen durch verschiedene Veranstaltungen und Unterstützungen.

 

Für Stephanie ist es ein Anliegen, für die Chaîne zu werben, damit die Essenskultur erhalten bleibt und Essen und Trinken nicht nur Nahrungs-aufnahme ist, sondern Genuss und Kultur.

 

 

Was ist die Chaîne?

Der Hauptsitz der Chaîne des Rôtisseurs befindet sich seit 1950 in Paris und wird von einem Präsidenten vertreten. Die nationale Bailliage wird von einem Bailli Délégué geleitet. Dieser hat ein Präsidium zur Unterstützung. Eine regionale Bailliage wird von einem Bailli vertreten. Mitglieder werden während einer speziellen Zeremonie (Inthronisation) in die Bruderschaft per Ritterschlag aufgenommen. Die Mitglieder tragen Ketten, die den unterschiedlichen Rang innerhalb der Bruderschaft darstellen.

Alle Mitglieder der Chaîne des Rôtisseurs sind zu den internationalen, nationalen und regionalen Zusammenkünften herzlich eingeladen. Diese besonderen Veranstaltungen für Profis und Nichtprofis aus der ganzen Welt, sind ein Treffpunkt, um Kontakte zu pflegen und neue Freundschaften zuknüpfen. Außerdem:

Die Pflege der Küchen- und Tafelkultur mit den dazugehörigen Weinen.

Die Chaîne des Rôtisseurs ist einzigartig auf der Welt und unterscheidet sich von anderen gastronomischen Vereinigungen. (Quelle: www.chaine.de/die-chaine/uber-die-chaine)

 

Informationen zur Chaîne des Rôtisseurs:

http://www.chaine.de/

 

Informationen zur Chaîne des Rôtisseurs -Baillage Franken:

https://chaine-franken.de/


 
 
 
Hotel Kaiseralm GmbH
Fröbershammer 31
95493 Bischofsgrün
Telefon: +49 (0)9276 800
Fax: +49 (0)9276 8145

Webseite: https://www.kaiseralm.de