A soli 28 anni, Marcel Walther è il membro più anziano del nostro team di cucina - e pieno di creatività. Dal 2017 fa parte della "famiglia Kaiseralm" e si è gradualmente trasformato in capo cuoco.

Il suo stile di gestione è caratterizzato dallo spirito di squadra: dietro di lui c'è un team giovane e motivato che insieme armonizza tradizione e innovazione. I classici collaudati della nostra cucina vengono ovviamente mantenuti, ma Marcel li integra passo dopo passo con nuove creazioni che rendono l'offerta culinaria varia e contemporanea.

In qualità di capo cuoco, unisce l'abilità artigianale a un sicuro istinto per i sapori, la regionalità e la gastronomia moderna, sempre con l'obiettivo di deliziare i nostri ospiti.