Seit 2025 unterstützt Jimmy mit gerade einmal 26 Jahren als stellvertretender Küchenchef unsere Küchenleitung – und das mit großem Engagement und Fachwissen. Bereits seit über elf Jahren ist er Teil unseres Teams, angefangen mit seiner Ausbildung in der „Kaiseralm“.

Jimmy ist eine unverzichtbare Stütze unserer Küchenchefs. Mit viel Gespür für die heimische, traditionelle Küche und einer Offenheit für die mediterrane Weiterentwicklung unseres Küchenstils bringt er neue Ideen und Geschmackserlebnisse auf den Teller. Seine Leidenschaft und sein Feingefühl prägen die kulinarische Handschrift unseres Hauses maßgeblich.