Speisenkarte Sommer 2026 - Abendkarte

An spielfreien Tagen während der Wagner Festspiele nehmen wir Ihre Bestellung bis 20:30 Uhr entgegen. An Tagen, an denen Aufführungen von Rienzi, Der Ring der Nibelungen, der Fliegende Holländer und Parsifal aufgeführt werden, ist unsere Küche auch nach den Veranstaltungen geöffnet - 

siehe FAQ: Kann ich nach einer Aufführung in Bayreuth noch im Hotel Kaiseralm essen? Bitte beachten Sie, dass sich die Küchenzeiten aufgrund von betrieblichen Situationen ändern können. Aus diesem Grund ist eine Reservierung sinnvoll und notwendig.

Ja. An Aufführungstagen bieten wir unseren Gästen eine spezielle Festspielkarte an. Diese steht bereits vor der Abfahrt unseres Transferbusses nach Bayreuth zur Auswahl. Wenn Sie Ihr Gericht vorab bestellen, kann es Ihnen nach der Rückkehr ohne lange Wartezeit serviert werden.

Ja. Bitte wählen Sie Ihr gewünschtes Gericht aus der Festspielkarte vor der Abfahrt des Transferbusses aus. Dadurch können wir die Speisen vorbereiten und Ihnen diese nach Ihrer Rückkehr zeitnah servieren.

Gerne begrüßen wir auch Restaurantgäste, die nicht im Hotel Kaiseralm übernachten. Wir empfehlen eine vorherige Tischreservierung, da aufgrund von Auslastungssituationen, nicht immer Plätze zur Verfügung stehen.

Während der Pfifferlingssaison bieten wir verschiedene Gerichte mit frischen Pfifferlingen an. Je nach aktueller Speisenkarte werden Pfifferlinge als eigenständiges Gericht, als Beilage oder als Bestandteil ausgewählter Fleisch-, Pasta- und Vorspeisengerichte serviert. 

Da Pfifferlinge ein saisonales Naturprodukt sind, können Verfügbarkeit und Angebot kurzfristig variieren.

Unsere Sommerkarte umfasst auch vegetarische Gerichte. Je nach aktuellem Angebot stehen zudem vegane Speisen oder Gerichte zur Verfügung, die nach Rücksprache angepasst werden können. Bitte wenden Sie sich bei besonderen Ernährungswünschen an unser Serviceteam.

Bitte informieren Sie unser Serviceteam bereits bei der Bestellung über bestehende Allergien oder Unverträglichkeiten. Wir geben Ihnen gerne Auskunft über die in unseren Gerichten enthaltenen kennzeichnungspflichtigen Allergene.

Trotz sorgfältiger Arbeitsweise können wir nicht vollständig ausschließen, dass Speisen Spuren weiterer Allergene enthalten.

Eine Tischreservierung ist grundsätzlich empfehlenswert, insbesondere an Wochenenden, während der Festspielzeit, an Feiertagen und bei Veranstaltungen im Hotel. So können wir Ihren Restaurantbesuch bestmöglich vorbereiten.