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Rezepte für Fleischgerichte
Rinderbäckchen auf Kartoffelstampf und buntem Gemüse
Hirschroulade mit Walnuss-Apfelfüllung auf Rahmwirsing, dazu eine Preiselbeersauce und rösch gebratene Schupfnudeln
Schweinefilet im Lardomantel mit grünem Spargel und einem Kartoffelspieß
Rosa gebratenes Kalbsfilet im Knuspermantel mit zweierlei Sauce auf gegrillten Kräutersaitlingen dazu gebratene Brotgnocchi
Knusprige Bratwurst-Wan-Tans auf einem Brezen-Radieschensalat
Gebackene Leberwurstknödel mit Speckchips und Kalbsjus auf Rahmwirsing
